Paragrafo su grano (Triticum aestivum)
Paragrafo su grano (Triticum aestivum)!
Il grano (Triticum aestivum) è un cereale importante utilizzato in quasi tutto il mondo. In India occupa una posizione vicino solo al riso. Durante la pre-indipendenza, la popolazione indiana fu classificata in due gruppi principali sulla base delle loro abitudini alimentari. Il grano mangia e il riso sta mangiando.
Anche se nel contesto attuale a causa del modo di trasporto conveniente e della frequente migrazione della popolazione da un luogo all'altro, questa discriminazione non è valida. L'aumento della consapevolezza della salute ha determinato un aumento della domanda di grano rispetto ai due principali cereali: riso e grano, il frumento contiene meno grassi e carboidrati e una maggiore quantità di proteine rispetto al riso.
Il grano viene raccolto dall'inizio di marzo a metà giugno in diverse parti del paese. Sul totale del prodotto, circa il 40% viene commercializzato e il resto viene trattenuto dagli agricoltori per essere utilizzati come sementi per il raccolto futuro o per l'alimentazione del bestiame o per il proprio consumo. Il grano utilizzato come seme costituisce circa il 5-8% del prodotto totale, mentre la quantità utilizzata per il trasporto del bestiame è solo del 3-5%. Il resto del grano prodotto è usato dagli esseri umani come cibo.
Circa l'80% del grano prima di essere consumato dagli esseri umani viene trasformato e trasformato in farina. L'infestazione da parassiti per il raccolto di grano in piedi è di minore entità rispetto al risone. I parassiti del grano immagazzinati sono più distruttivi e in quanto tale la perdita di grano è registrata in modo più marcato nei cereali immagazzinati e quindi nella coltura permanente.
