I primi 7 tipi di cereali trovati in vari paesi

Questo articolo mette in luce i sette tipi di cereali trovati in vari paesi. I tipi sono: 1. Riso 2. Frumento 3. Orzo 4. Avena 5. Segale 6. Millets 7. Mais.

Cereale: tipo # 1. Riso:

Il riso è un raccolto tropicale e subtropicale coltivato principalmente nelle terre dei monsoni dell'Asia. È la coltura più importante e dominante dell'agricoltura di sussistenza intensiva. Il riso è l'alimento base del sud-est asiatico. L'intensità della coltivazione del riso è talmente elevata in alcune zone che viene spesso coltivata due o tre volte l'anno.

Condizioni geografiche della coltivazione del riso:

Diverse condizioni fisico-climatiche sono adatte alla coltivazione del riso, ma i requisiti ideali sono:

(una temperatura:

Le parti assolate complessive con temperatura da moderata ad alta tra 20 ° -27 ° C sono ideali per la coltivazione del riso. La temperatura minima non deve scendere al di sotto dei 15 ° C poiché la germinazione non può avvenire al di sotto di tale temperatura.

(b) Pioggia:

Paddy è una pianta che ama la pioggia. Il fabbisogno annuo di acqua è compreso tra 175 e 300 cm. Al suo periodo di maturazione iniziale, il water-logging favorisce una rapida crescita.

(c) Superficie:

Il riso cresce bene su una superficie uniforme. Le pianure alluvionali di Riverine con pochissime ondulazioni nelle vaste pianure dell'Asia meridionale sono famose per la coltivazione del riso.

(d) Terreno:

I terreni alluvionali fluviali fertili sono i migliori per la coltivazione del riso. Terreni argillosi argillosi nella terra dei monsoni sono considerati i migliori per la coltivazione del riso poiché la capacità di ritenzione idrica di questo suolo è molto elevata. La coltivazione del riso richiede un'enorme applicazione di fertilizzanti.

(e) manodopera a basso costo:

La coltivazione del riso è un'attività laboriosa. È richiesto un gran numero di lavori a basso costo.

Varietà di riso:

Sulla base dell'origine e della concentrazione geografica, il riso è di due tipi:

(a) Japonica:

Trovato nel clima temperato e richiede più fertilizzante. Principalmente trovato in Giappone, Corea, Filippine ecc.

(b) India:

Una pianta più alla ricerca di temperature, che si trova in regioni più calde come l'India, il Bangladesh, l'Indonesia ecc. Il riso può anche essere classificato come "riso dell'altopiano" che cresce prevalentemente nelle zone collinari o montane e nel "riso delle pianure" che cresce bene in zone paludose, basse le zone.

Produzione globale di riso:

I paesi del sud-est asiatico insieme producono il 90% della produzione globale. I principali paesi produttori sono Cina, India, Indonesia, Tailandia, Bangladesh, Myanmar, Vietnam, Laos e Cambogia.

Cina:

La Cina è il più grande produttore mondiale di riso. È un paese di produzione tradizionale di riso e l'intensità della coltivazione del riso è spettacolare.

Qui, le principali regioni produttrici sono:

(a) Regione di Szechuan:

La più grande regione produttrice di riso in Cina. Sistema di irrigazione antichissimo, condizioni geografiche favorevoli, manodopera a basso costo, terreno alluvionale fluviale fertile e abilità tradizionali consentono a questa regione di produrre enormi quantità di riso di alta qualità.

(b) Bacino Yangtze inferiore:

Questa fertile regione ad alta densità di popolazione è anche un eccellente produttore di riso di alta qualità.

(c) Regione sud-occidentale:

Nonostante il clima estremo e il terreno accidentato produce riso di buona qualità insieme ad altre colture.

(d) Regione di Kwantung:

Con l'aiuto di impianti di irrigazione, le aree pianeggianti producono più di una coltura di riso ogni anno.

(e) Regione di Szechuan-Hunan:

La fertile provincia di Szechuan e Hunan e l'adiacente regione del Kiangsi producono riso con l'agricoltura umida. La Cina, negli ultimi tempi, ha introdotto alcuni semi di riso HYV che hanno avuto un grande successo. Al sistema agricolo ad alta intensità di lavoro è stata data più enfasi per aumentare la produttività per ettaro.

India:

L'India, il secondo paese produttore di riso al mondo, dipende in gran parte dalla coltivazione del riso. Il riso è il cibo base e coltivato in quasi tutti gli stati. Tra le regioni, la Ganga-Brahmaputra Valley contribuisce alla maggior quantità di riso, seguita dalle aree costiere.

Esistono tipi di semina, trapanazione e trapianto, praticati in India. Alcune fertili regioni alluvionali pianeggianti alluvionali coltivano addirittura tre raccolti all'anno. Il metodo di semina predomina nella stagione delle piogge e nelle zone montane mentre il metodo di perforazione è adottato dagli agricoltori dell'India del sud. Il trapianto, il metodo più popolare, viene applicato su tutti i fertili delta fluviali, le pianure alluvionali e le regioni costiere.

Con l'aiuto dell'irrigazione, in molte zone dell'India viene praticata la coltivazione multipla a uso intensivo di manodopera. I principali stati produttori di riso in India sono il Bengala occidentale, il Bihar, il Tamil Nadu, l'Andhra Pradesh, l'Uttar Pradesh, il Madhya Pradesh, il Karnataka, l'Assam e l'Orissa. Nonostante un significativo aumento negli ultimi anni, la produttività per ettaro in India è ancora molto bassa rispetto ad altri paesi produttori di riso.

Indonesia:

È il terzo produttore di riso più grande al mondo. Il riso viene coltivato in numerose isole, ma la maggior parte del riso viene prodotto a Giava, Sumatra e Borneo.

Bangladesh:

Il riso è la coltura di cereali predominante in Bangladesh. Alte piogge, fertili terre alluvionali e manodopera a basso costo favoriscono la coltivazione del riso. Tranne alcune parti montuose dei tratti di collina di Chittagong, il riso viene coltivato in tutto il Bangladesh. Inondazioni croniche, monsone erratico, mancanza di capitale e fattori di produzione agricoli sono le principali ragioni della scarsa produttività in Bangladesh.

Altri paesi produttori di riso:

I paesi del sud-est asiatico insieme producono metà della produzione globale di riso. La pianura alluvionale fertile del Mekong-Menam in Vietnam e Thailandia; La pianura alluvionale Irrawaddy in Myanmar (Birmania), il Bacino Rosso in Vietnam e il Laos, la Cambogia, le Filippine sono tutti paesi tradizionali produttori di riso. La Thailandia e il Myanmar, i principali esportatori di riso, sono considerati la "ciotola di riso dell'Asia".

Oltre a questi paesi asiatici, il Brasile, gli Stati Uniti, la Francia, ecc. Sono altri produttori di riso. Il Brasile rappresenta quasi il 2, 5% della produzione globale di riso, seguito dall'1% USA. La valle del Po in Italia e la valle del Rodano in Francia sono altri importanti produttori di riso in Europa. La valle del Nilo in Egitto è un'altra regione tradizionale di produzione di riso.

Produzione globale di riso:

Nel corso degli anni, la Cina è rimasta il leader indiscusso della produzione di riso. La resa / ettaro è anche più alta in Cina.

L'India è il secondo più grande paese produttore di riso. L'area coltivata a riso è la più alta in India, ma la produttività / ettaro è circa la metà della Cina!

L'Indonesia è un altro produttore coerente di riso. Si assicura il terzo posto nella produzione di riso. Qui la produttività per ettaro è alta.

Il Bangladesh è il quinto paese produttore di riso ma la sua produttività è una delle più basse del mondo!

Gli altri noti paesi produttori di riso sono Vietnam, Thailandia, Myanmar, Giappone, Filippine, Brasile e Stati Uniti

Commercio internazionale:

Il consumo interno di riso in tutti i paesi produttori di riso è elevato. Quindi, poche eccedenze vanno in definitiva al mercato internazionale a fini di esportazione. I principali paesi esportatori di riso sono Stati Uniti, Tailandia, Pakistan, Myanmar, Sri Lanka, India, Vietnam, ecc.

Cereale: tipo # 2 grano:

Il grano, o Triticum aestivum, è la più importante coltura cerealicola del mondo, fornendo la dieta principale per l'Europa, l'America, l'Oceania e i paesi africani. È coltivato estesamente e commercialmente in tutte le regioni subtropicali e temperate del globo. La coltivazione del grano è per lo più confinata tra il 15 ° e il 65 ° nord e latitudine sud.

Condizioni geografiche ed economiche:

(una temperatura:

Rispetto al riso, il frumento preferisce un clima più mite. Il clima molto caldo e umido è dannoso per l'agricoltura del grano. Richiede una temperatura di 14 ° -17 ° C durante la stagione della semina; la stagionatura richiede una temperatura compresa tra 18 ° C e 22 ° C.

(b) Pioggia:

Il grano preferisce le scarse precipitazioni. Le precipitazioni annuali di 40-100 cm sono ideali per la coltivazione del grano. Durante la prima parte della coltivazione, il grano richiede condizioni umide ma, durante la maturazione, forti piogge possono danneggiare il raccolto. Durante la raccolta è essenziale un clima soleggiato e luminoso.

(c) Giorni senza gelo:

Per la coltivazione del grano sono necessari almeno 110 giorni senza gelo.

(d) Terreno:

Il terriccio fertile, leggermente acido, sabbioso o argilloso è preferibile per la coltivazione del grano. Podsol negli Stati Uniti e Chernozem in Europa è adatto alla coltivazione del grano.

(e) Topografia:

Poiché la coltivazione del grano è oggi praticata prevalentemente da agricoltura meccanizzata, richiede una pianura delicata e scorrevole. Il terreno dovrebbe avere un buon sistema di drenaggio, altrimenti il ​​water-logging potrebbe danneggiare il raccolto.

I fattori economici che favoriscono la coltivazione del grano sono:

1. Tecnologia:

L'agricoltura commerciale del grano è una coltivazione ad alta intensità tecnologica che richiede trattori, mietitrici, vagliatori, trebbiatrici, ascensori, ecc.

2. Trasporto:

Questa agricoltura è collegata all'esportazione. Quindi, una buona rete di trasporti è essenziale per la sua sopravvivenza.

3. Capitale:

È un'agricoltura ad alta intensità di capitale. È richiesto un capitale enorme da parte di banche o istituti finanziari.

4. Mercato:

Il mercato, sia esso interno o esterno, è essenziale per il successo a lungo termine della coltivazione del grano.

Tipi di grano:

Tra i vari tipi di grano, alcuni tipi importanti sono:

(a) Il grano autunnale cresce in un clima più mite.

(b) Il grano primaverile resiste a un clima rigido e estremo.

(c) Frumento invernale - cresce in inverno nelle regioni più calde.

Caratteristiche dell'agricoltura del grano e differenza tra il grano e la coltivazione del riso:

1. Il grano è coltivato principalmente da un'estesa agricoltura nelle regioni più aride di W. Europa e Nord e Sud America, mentre il riso è coltivato prevalentemente intensivamente nelle terre dei monsoni asiatici.

2. Il grano viene coltivato principalmente in regioni a bassa densità di popolazione, mentre il riso viene coltivato in regioni altamente popolose.

3. Nelle regioni produttrici di grano, la terra è economica ma la manodopera è costosa. Nelle regioni produttrici di riso la situazione è invertita.

4. I terreni agricoli di grano sono grandi; la maggior parte delle risaie è piccola.

5. L'agricoltura del grano è altamente meccanizzata e la produttività / l'uomo è alta ma la produttività / terra è bassa. È assolutamente opposto nel caso della coltivazione del riso.

6. Il grano, anche se un raccolto di regioni temperate, cresce anche nelle terre subtropicali, ma il riso è prevalentemente una coltura a bassa latitudine. Il grano è più adattabile a climi diversi, ma il riso no.

Principali paesi produttori di grano nel mondo:

Il grano si trova essenzialmente nelle regioni temperate. Ma, grazie alla sua maggiore adattabilità, la produzione di grano si è notevolmente diffusa in varie zone tropicali e subtropicali. La vernalizzazione (maturazione artificiale dei semi) ha permesso anche ai coltivatori sub-polari di produrre grano.

La coltivazione del grano è predominante in aree scarsamente popolate come USA, Canada e Argentina e in regioni densamente popolate come Cina, India, Pakistan e paesi europei. Federazione russa, Stati Uniti, Cina, India e Argentina insieme contribuiscono per oltre il 60% alla produzione mondiale di grano.

1. Cina:

La Cina è ora il più grande paese produttore di grano al mondo. La produzione di grano in Cina ha registrato un aumento spettacolare negli ultimi anni. La produttività del grano per ettaro è di circa 3.810 kg / ettaro, che è piuttosto elevata. Il fenomeno più interessante della produzione di grano cinese è l'agricoltura intensiva. A causa della scarsità di terreno, viene applicato un metodo intensivo.

Le principali sottoregioni di grano in Cina sono:

(a) Il grano della Cina nord-occidentale è coltivato in clima ostile. Il sistema di allevamento a secco è stato adottato in questa regione. Questa regione include Pechino e la pianura della Manciuria.

(b) coltivazione di frumento SE-Cina. Le pianure fertili di Hunan e Yangtze producono enormi quantità di grano.

(c) Pianura della Cina settentrionale e regione di Kaoliang famosa per il grano invernale. La valle densamente popolata di Hwang Ho è considerata la migliore regione di grano sulla terra.

2. CIS:

La CSI è il secondo paese produttore di grano al mondo. Nel 2002-03 ha prodotto 97 milioni di tonnellate. La Russia e l'Ucraina sono i due principali paesi produttori di grano nella CSI. La regione nera del suolo (terreno di Chernozem) è la migliore per la coltivazione del grano.

Sia il grano primaverile che il grano invernale sono coltivati ​​nella CSI - comprendendo il 70% della produzione totale di cereali del paese. Il grano primaverile cresce nell'entroterra mentre il frumento invernale cresce bene nelle regioni occidentali della Russia. Vaste aree del Kazakistan, della Siberia, del Volga e degli Urali sono dedicate alla coltivazione del grano. Le aree dell'Ucraina e del Caucaso sono famose per la coltivazione del grano invernale.

Da quando la rivoluzione comunista (1917) aveva programmato gli sforzi per raggiungere l'autosufficienza nella produzione di grano. La meccanizzazione su larga scala, l'estensione dell'agricoltura alla terra vergine, l'agricoltura comunitaria sponsorizzata dallo stato hanno permesso al paese di aumentare in modo spettacolare la produzione di grano.

Nonostante gli sforzi coordinati del governo socialista, la coltivazione del grano alla fine degli anni '90 non ha raggiunto l'obiettivo desiderato.

Gli ostacoli climatici, la disgregazione del sistema sovietico, la liquidazione di allevamenti antieconomici hanno ostacolato la produzione in modo negativo.

Oltre all'Ucraina e alla Russia, il Kazakistan è un altro paese produttore di grano della CSI dove viene coltivato grano invernale.

Nelle aree più fredde, in particolare nelle alte latitudini, viene generalmente adottata la vernalizzazione o il sistema di maturazione artificiale dei semi di grano. L'Ucraina è chiamata "Bread Basket of CIS"

3. USA:

Gli Stati Uniti assicurano la terza posizione nella produzione di grano. Nel 2002-03, la produzione statunitense è stata di 44 milioni di tonnellate. Circa 25 milioni di ettari di terreno negli Stati Uniti sono dedicati alla produzione di grano. La produttività è relativamente bassa (2.400 kg / ettaro). Poiché è ampiamente coltivato, la produzione di grano negli Stati Uniti è interamente meccanizzata e ad alta intensità di capitale.

Il grano è coltivato in tutti i 50 stati, ma l'intensità del raccolto è maggiore negli stati di Dakota, Montana, Minnesota, Colorado e New Jersey. Sulla base della variazione stagionale, l'agricoltura del grano è di 4 tipi: grano duro primaverile, grano duro invernale, grano tenero-invernale e grano bianco.

Il grano duro cresce bene negli stati del Dakota del Nord, del Dakota del Sud, del Minnesota e del Montana. Questa regione di prateria è adatta per la coltivazione di grano primaverile solo quando la temperatura scende sotto il punto di congelamento in inverno. Il grano primaverile coltivato qui è in gran parte esportato all'estero.

Il grano duro-invernale è generalmente coltivato negli stati di Utah, Colorado, Wyoming, Texas, Oklahoma, Nebraska e Arizona. Questo grano invernale è per lo più consumato localmente.

Stati come Tennessee, Arkansas, Louisiana, Georgia, Alabama e New Jersey comprendono un'altra importante regione produttrice di grano. Qui viene prodotto un morbido grano invernale rosso. Il caldo estivo proibisce la coltivazione del frumento in questi stati meridionali, mentre l'inverno mite incoraggia la coltivazione del grano.

Gli Stati Uniti sono un paese produttore di frumento in eccedenza. La maggior parte della sua produzione di grano viene inviata al mercato internazionale a fini di esportazione.

4. India:

L'India assicura la terza posizione nella produzione di grano. Nel 2001-02 ha prodotto 72 milioni di tonnellate di grano. L'area coltivata a grano è di circa 25, 5 milioni di ettari. La produttività per ettaro è bassa - solo 2.510 kg per ettaro - un po 'più degli Stati Uniti (2.400 kg / ettaro) ma solo circa i 2/3 della Cina (3.700 kg / ettaro).

Dal 1965, la produzione di grano in India ha registrato un notevole aumento - sia in volume che in produttività - per ettaro. Questo aumento senza precedenti - popolarmente noto come Rivoluzione Verde - permise all'India di soddisfare completamente la domanda interna.

L'aumento della produzione di grano rimane immutato. Il grano è il secondo raccolto più importante in India, accanto solo al riso. I principali stati produttori di grano sono UP Punjab, Haryana, MP, Rajasthan, Bihar, Maharashtra e Gujarat.

La coltivazione del frumento indiano è di due tipi: grano primaverile e frumento invernale. Il grano invernale è più popolare in India, mentre il grano primaverile è coltivato nell'India occidentale. La coltivazione del grano in inverno richiede pochissima umidità.

L'agricoltura del frumento in India, rispetto alla sua controparte, l'agricoltura del riso, è più meccanizzata, ad alta intensità di capitale e di natura commerciale. Ovviamente, secondo lo standard globale, è molto meno meccanizzato e intenso. A differenza degli Stati Uniti e dell'Argentina, dove le terre di grano rimangono inutilizzate negli altri mesi, in India anche le terre di grano sono dedicate ad altre coltivazioni nelle restanti parti dell'anno.

La produttività del grano è più alta nel Punjab e nell'Haryana mentre è bassa in Bihar, UP e MP

5. Argentina:

Nel 1996, l'Argentina ha prodotto 9, 2 milioni di tonnellate di grano e si è assicurata la dodicesima posizione nel mondo. 4, 8 milioni di ettari di terreno sono dedicati alla coltivazione del grano, delimitata da 40 e 100 cm. linee isohyet, rispettivamente. Nella regione temperata delle praterie, viene prodotta una varietà più dura di grano. La massa della produzione viene esportata sul mercato internazionale.

6. Australia:

L'Australia è l'ottavo paese produttore di grano più grande al mondo. Nel 1996, ha prodotto 18, 8 milioni di tonnellate di grano in 10, 9 milioni di ettari di terra. La produttività per ettaro è bassa: solo 1.750 kg. Il bacino del fiume Murray-Darling e la regione del Mediterraneo occidentale di S. contribuiscono alla maggior parte della produzione di grano.

7. Europa:

Tra i paesi europei produttori di frumento, la Francia (35, 4 milioni di tonnellate), la Germania (18, 3 milioni di tonnellate) e il Regno Unito (14, 2 milioni di tonnellate) sono tre paesi leader che assicurano rispettivamente il quinto, il nono e l'undicesimo posto nel mondo. .

L'Europa contribuisce quasi all'1 / 4 della produzione mondiale di grano. L'agricoltura del grano è meccanizzata e la produttività è alta. Ad esempio, la produttività per ettaro è di 7.400 kg nel Regno Unito, la più alta al mondo, seguita da 7.000 kg in Francia e Germania, la seconda più alta al mondo. Questi sono, in media, circa il doppio della Cina (3.700 kg / ettaro) e gli Stati Uniti (2.400 kg / ettaro).

Nonostante l'alta produttività, dovuta all'elevata densità della popolazione, il consumo locale è talmente elevato che si verificano pochissime eccedenze. Quindi la partecipazione europea al commercio internazionale di grano è quasi trascurabile.

Commercio internazionale:

Tra tutti i cereali, il grano è al primo posto nel commercio internazionale. Tra i paesi esportatori, i leader sono Stati Uniti, Canada, Australia e Argentina. I principali paesi importatori sono la CSI, il Giappone, la Cina, l'Italia, l'Egitto, il Brasile e alcuni paesi europei.

Cereale: Tipo # 3. Orzo:

L'orzo è unico tra le colture alimentari per la sua breve stagione di crescita. È stato stimato che l'orzo matura in circa 90-100 giorni e, quindi, è molto popolare come coltura alimentare nelle regioni in cui i vincoli fisici, sia sotto forma di bassa temperatura che di scarsità di umidità, limitano la coltivazione di altri colture.

Inoltre, l'orzo è in grado di sopportare più rigurgiti ambientali di qualsiasi altra importante coltura cerealicola. È per questo motivo che la coltivazione dell'orzo è stata estesa più a nord verso il polo e più in alto sulle pendici delle alte montagne. L'orzo è un alimento importante, oltre ad essere usato in grandi quantità per preparare pasti e fabbricare birra e whisky.

Principali zone di produzione di orzo:

Come coltura cerealicola, l'orzo possiede due caratteristiche uniche:

In primo luogo, l'orzo è resistente a una serie di condizioni e in secondo luogo matura a breve.

Di conseguenza, l'orzo è coltivato in modo più esteso nelle regioni del Mar Mediterraneo, dell'Asia Minore, dell'Asia centrale, dell'Australia e della California, che presentano condizioni più ostili rispetto al clima o al suolo.

La regione di orzo più importante del Nord America si estende da nord-ovest a Chicago e corrisponde strettamente alla regione che si sovrappone alla cintura di grano primaverile e alla cinghia di mais. Negli Stati Uniti, l'estensione della coltivazione dell'orzo è stata fortemente limitata dal fatto che il mais gode di una schiacciante superiorità rispetto ad altre colture foraggere.

In Europa, la fascia mediterranea è di grande importanza per la coltivazione dell'orzo. Dalla regione del Mediterraneo a sud, la fascia di orzo europea si estende fino al nord del circolo polare artico e forma la costa atlantica fino agli Urali.

Ad eccezione dell'ex Unione Sovietica, la coltivazione di orzo in Europa è strettamente legata al metodo intensivo di coltivazione e viene coltivata principalmente come mangime. La Danimarca produce 6 volte più orzo del grano per integrare la domanda della sua industria lattiero-casearia altamente sviluppata. Nel Regno Unito e in Germania, l'orzo copre le stesse proporzioni di terra come il grano.

L'ex Unione Sovietica è di gran lunga il maggior produttore di orzo nel mondo e rappresenta quasi il 32% della produzione mondiale di orzo. L'orzo è un raccolto popolare in quasi tutte le regioni agricole con maggiore concentrazione in Ucraina e nella valle di Kuban.

In Asia, la Cina supera tutti gli altri paesi nella produzione di orzo e attualmente detiene la seconda posizione, solo dopo l'ex Unione Sovietica, nel mondo. Gli altri due importanti produttori asiatici di orzo sono la Turchia e l'India. Per inciso, la Turchia non è nota per la produzione lorda di orzo, ma più per la sua eccellente qualità.

L'India è il terzo produttore di orzo in Asia. Tra gli stati dell'India, l'Uttar Pradesh è di fondamentale importanza e rappresenta circa il 50% della produzione del paese; Il Rajasthan contribuisce per circa il 25%. Altri stati importanti sono Haryana, Bihar, Madhya Pradesh e Punjab.

Commercio mondiale di orzo:

L'orzo non è un bene importante per il commercio internazionale poiché poco più del 4% della produzione globale entra nel mercato internazionale. Due paesi nordamericani, vale a dire Stati Uniti d'America e Canada, contribuiscono per circa il 60% delle esportazioni mondiali.

Altri importanti esportatori di orzo comprendono Argentina, Danimarca e Francia. I principali importatori di orzo sono la Germania occidentale, il Regno Unito, il Giappone e i Paesi Bassi, che condividono congiuntamente circa il 50% del commercio globale d'importazione di orzo.

Cereale: tipo # 4. Avena:

L'avena è il più duro di tutti i cereali. Si ritiene che l'avena sia originaria dell'Asia Minore da dove si è diffusa in altri paesi del mondo. L'avena è ora la più coltivata in Asia. In effetti, la coltivazione dell'avena è quasi interamente confinata all'emisfero settentrionale.

Nelle sue esigenze climatiche o ambientali, la coltura assomiglia al grano ma differisce in modo significativo nelle sue maggiori esigenze di acqua. Pertanto, non si trova effettivamente nei bassi paesi tropicali o subtropicali dell'Africa, dell'Asia o del Sud America dove il clima è umido e caldo.

Anche la regione mediterranea non è molto significativa per la coltivazione dell'avena. Pertanto, le più importanti aree di produzione di avena si trovano a nord delle principali aree di grano in Eurasia e ad est delle fasce di grano del Nord America.

L'avena viene utilizzata per vari scopi, ma la maggior parte della produzione mondiale di avena viene consumata come mangime, principalmente per i catti. Oltre all'alimentazione dei bovini, l'avena viene sempre più consumata dalla popolazione umana, in particolare nei paesi del Terzo mondo. Infatti, l'avena fornisce un alimento ben bilanciato e ideale per il bestiame e, quindi, è molto popolare nei paesi in cui l'allevamento di latte è importante.

L'avena viene anche consumata come cibo, in particolare quando vi è una relativa scarsità di altri cereali appetibili. Anche farina di avena e farina d'avena sono molto popolari in alcuni paesi come l'Alaska, la Scozia, il Galles, i paesi scandinavi. Viene anche utilizzato in grandi quantità per la produzione di gelato.

L'avena è di fondamentale importanza nei paesi umidi e freddi come l'Irlanda, il Regno Unito, la Svezia e la Norvegia, ed è anche cresciuta in misura significativa dai paesi dell'Europa centrale e orientale. In Canada, l'avena è anche una coltura importante, soprattutto nelle zone in cui non è possibile coltivare il mais a causa della temperatura troppo bassa. Nell'isola di Hokkaido, in Giappone, e nella Corea del Nord, anche l'avena forma un raccolto importante.

A causa della sua grande adattabilità come coltura alternativa all'allevamento del mais, l'avena è molto importante nella cintura di grano degli Stati Uniti. Pertanto, gli Stati Uniti d'America producono circa il 17% della produzione mondiale. Canada, Germania, Francia, Polonia, Svezia e Cina sono altri importanti produttori di avena nel mondo.

Commercio mondiale:

Diversamente dall'orzo, il commercio internazionale di avena non è di grande importanza, in quanto produce un valore relativamente basso. Il piccolo volume del commercio internazionale di avena è anche dovuto alla maggiore importanza dell'avena nell'agricoltura dei paesi importatori di cereali dell'Europa occidentale e settentrionale.

Pertanto, solo una quantità molto trascurabile di solo il 2 percento al 3 percento della produzione globale entra nel mercato internazionale. I principali esportatori includono gli Stati Uniti, l'ex Unione Sovietica, l'Australia, la Polonia, mentre i principali importatori includono il Regno Unito, la Germania occidentale, la Svizzera, la Francia, la Spagna, l'Ungheria ecc.

Cereale: Tipo # 5. Segale:

Tra le principali colture cerealicole del mondo, tuttavia, la segale non è coltivata estensivamente ed è considerata solo come un chicco di pane di seconda classe, accanto al grano, a causa del suo alto contenuto di glutine. In determinate condizioni ambientali, la segale produce un rendimento molto più elevato rispetto al grano.

Inoltre, dei grani invernali più importanti la segale è considerata la più dura e tollera un'umidità eccessiva, migliore del grano. Inoltre, la segale può essere coltivata con maggiore successo su suoli sottili, sabbiosi o acidi, ed è molto resistente a parassiti e malattie.

La segale viene utilizzata principalmente come pane, principalmente dalle persone con condizioni economiche peggiori e, di conseguenza, ha un costoso standard di consumo. In Europa centrale, in particolare, sono stati fatti costanti sforzi per aumentare l'uso della segale come alimento principale.

Ma anche gli animali, come gli esseri umani, sembrano preferire altri cereali rispetto alla segale. Poiché la segale è importante per il condizionamento del terreno, è spesso coltivata per la concimazione organica del campo. La paglia di segale è molto più lunga e resistente della paglia di frumento e quindi utilizzata per vari scopi minori, come la produzione di cappelli, di carta e di paglia, e di materiali per imbottiture, ecc.

Rye è essenzialmente un prodotto agricolo europeo e, pertanto, i paesi europei come l'ex Unione Sovietica, la Germania, la Polonia, la Cecoslovacchia e la Turchia sono i principali produttori di segale al mondo. In effetti, i paesi europei producono e consumano insieme circa l'86, 5% della produzione mondiale di segale. L'ex URSS rappresenta da sola il 36% della produzione mondiale di segale.

Nella CSI le principali regioni produttrici di segale sono concentrate in Ucraina, Bielorussia, Trans-Caucasia e Kazakistan. La Polonia è il secondo produttore di segale e rappresenta circa il 25% della produzione mondiale, la Germania è anche uno dei principali produttori europei di segale e rappresenta circa il 15% del totale mondiale.

Al di fuori dell'Europa, la coltivazione della segale è importante negli Stati Uniti e in Argentina. Negli Stati Uniti, la coltivazione della segale è limitata solo agli stati come Wisconsin, Wyoming, Nebraska, ecc. La coltivazione della segale è fortemente diminuita in questo paese. In Sud America, l'Argentina è l'eccezionale produttore di segale, che contribuisce quasi al 98% della produzione del continente.

Commercio internazionale:

La segale viene essenzialmente coltivata per il consumo interno e, di conseguenza, il commercio internazionale di segale ha un significato molto scarso. I principali esportatori di segale nel mercato mondiale sono Canada, Svezia, Polonia, Francia, Stati Uniti e Paesi Bassi. Mentre i principali importatori di segale includono l'ex Unione Sovietica, la Germania, la Romania, la Bulgaria, il Regno Unito, la Svizzera, l'Italia e gli Stati Uniti.

Cereale: tipo # 6 Millets:

Il miglio è una coltura con una stagione di crescita relativamente breve e ha il duplice scopo di produrre cibo e foraggi. Millet è, infatti, di grande importanza nei paesi dell'Asia e dell'Africa. Millet comprende jowar, bajra e ragi dell'India e il sorgo dell'Africa.

I miglio sono caratterizzati dalla loro eccessiva resistenza alla siccità e possono persino crescere su terreni inferiori, a temperature elevate e in condizioni di scarsa piovosità. Rispetto ad altre colture cerealicole, i miglio hanno certamente un valore nutritivo inferiore e quindi non molto diffusi se non nei paesi più poveri dell'Asia e dell'Africa. Nei paesi ricchi, il miglio viene consumato principalmente come coltura foraggera.

I miglio sono coltivati ​​in modo più esteso in India, ex Unione Sovietica, Cina, Sudan, Messico e Pakistan. L'India è di gran lunga il più grande produttore di miglio al mondo e produce una grande varietà di raccolti. In India, i miglio sono coltivati ​​in Tamil Nadu, Maharashtra, parti occidentali dell'Andhra Pradesh, Rajasthan, Gujarat e Uttar Pradesh. Tuttavia, la regione dell'Altopiano del Deccan in India contribuisce alla maggior parte della produzione di miglio dei paesi.

Le scarse precipitazioni, il terreno di plateau inferiore, la mancanza di acqua per l'irrigazione sono i principali fattori che contribuiscono alla superiorità regionale dell'altopiano meridionale nella produzione di miglio. In India, i miglio occupano più aree, ad eccezione del riso, come colture di grano. Il sub-continente indiano, nel suo complesso, rappresenta quasi il 50% della superficie mondiale del miglio.

Gli Stati Uniti sono il produttore più significativo di sorgo al mondo. Il sorgo viene coltivato nella fascia di grano invernale del Texas, Oklahoma e Kansas e anche nella fascia di grano degli Stati Uniti orientali.

In Cina, il sorgo è chiamato kaoliang ed è anche coltivato in associazione con il grano, principalmente nelle pianure della Cina settentrionale e nel delta di Hwangho. La coltivazione del miglio è tuttavia concentrata nella Cina nord-occidentale, in particolare nelle province di Shansi, Shensi e Hunan. La Cina produce circa il 47% della produzione mondiale di miglio.

Cereale: tipo # 7. mais:

Il mais è la terza importante coltura cerealicola del mondo - dopo riso e grano. È ampiamente coltivato in Nord America, Europa e Asia.

Clima:

Il mais può essere coltivato in diverse condizioni climatiche con una temperatura annuale compresa tra 15 ° - 30 ° C e 50-150 cm di precipitazioni annuali. Per la coltivazione del mais sono necessari almeno 150 giorni senza gelo. Il terreno Podzol rosso sub-tropicale e temperato e il terreno Chernozem sono adatti alla coltivazione del mais. Il mais cresce bene in terreni pianeggianti ben drenati. I pendii collinari sono a volte preferiti poiché nessun altro raccolto può crescere lì.

Condizioni economiche:

Sia i metodi di coltivazione intensivi che quelli a uso intensivo di capitale vengono applicati nella coltivazione del mais per adattarsi alle condizioni locali.

Distribuzione geografica:

1. USA:

Il più grande produttore di mais. Nel 1996, ha prodotto 237 milioni di tonnellate di mais, che rappresentavano circa il 42% della produzione totale di mais. Quasi 30 milioni di ettari di terra sono dedicati negli Stati Uniti alla produzione di mais.

La produzione di mais negli Stati Uniti è distribuita in due regioni separate: una che si estende attraverso gli stati del Minnesota, del Nebraska, del Missouri, dell'Iowa e dell'Illinois. Questa vasta regione è anche conosciuta come "cintura di mais degli Stati Uniti". Un'altra regione si trova negli stati del sud: Georgia, Alabama, ecc.

La maggior parte del mais prodotto viene consumato da un'enorme popolazione di bestiame.

2. Argentina:

L'Argentina è uno dei principali paesi produttori di mais in Sud America. La maggior parte del mais cresce nelle praterie di pampa, a sud del fiume Paranà. Nonostante la sua bassa produzione, a causa della bassa domanda interna, esporta la maggior parte del prodotto.

Il paese ha prodotto 10, 5 milioni di tonnellate di mais nel 1996 e si è aggiudicato la sesta posizione.

3. Cina:

La Cina è il secondo paese produttore di mais. Nel 1996 ha prodotto 120 milioni di tonnellate o il 20% della produzione globale. Il mais viene prodotto quasi in tutte le parti della Cina. Le principali aree di produzione sono Hopei, Yunan e Kirin.

4. Brasile:

Il terzo produttore di mais. Nel 1996, ha prodotto quasi 33 milioni di tonnellate di mais.

Commercio internazionale:

La maggior parte del mais viene consumata dai paesi produttori: poco viene inviato al mercato internazionale.