Vendita al dettaglio: note sulla classificazione dei formati di vendita al dettaglio
Leggi questo articolo per ottenere le note importanti sulla classificazione dei formati di vendita al dettaglio!
La vendita al dettaglio è l'insieme delle attività relative alla vendita di prodotti e servizi al cliente finale. Le aziende effettuano ricerche di mercato per conoscere l'attitudine del cliente nei confronti dei propri prodotti, ma le intenzioni reali dei clienti vengono visualizzate solo durante il processo di acquisto nei negozi al dettaglio. Una società può sviluppare approfondimenti sul comportamento dei suoi clienti mentre acquistano nel negozio al dettaglio.
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Ma la maggior parte dei negozi al dettaglio non sono di proprietà delle società i cui articoli sono venduti in essi. I rivenditori hanno un'enorme quantità di informazioni sul comportamento dei clienti, ma tutte queste informazioni non sono trasmesse fedelmente alle aziende.
La principale affinità e lealtà di un rivenditore è verso i clienti del suo negozio e non verso le società di cui vende i beni. Le aziende devono avere più leva con i rivenditori o possedere alcuni negozi al dettaglio per poter conoscere meglio i loro clienti.
È un'enorme sfida gestionale per gestire un'operazione al dettaglio. Un rivenditore è tenuto ad avere competenze sia di marketing che operative. Ha bisogno di empatia per comprendere le esigenze dei clienti, ma deve anche essere abbastanza indifferente da non lasciare che l'angoscia dei clienti sui prodotti del suo negozio lo infastidiscano.
Deve ricordare che vende i prodotti del produttore ed è compito del produttore fare i prodotti giusti per i clienti. L'attenzione del rivenditore deve essere rivolta a far funzionare correttamente il suo negozio, il che è di per sé un compito stupendo.
Il rivenditore deve ottenere il giusto assortimento di prodotti nello store in modo efficiente, organizzare i prodotti in modo tale da stimolare l'acquisto e ridurre al minimo i disagi per i clienti e gestire un gruppo di venditori amichevoli ed efficaci.
Il processo decisionale dei consumatori implica la scelta dei marchi e anche la scelta dei punti vendita da cui il cliente acquisterà i marchi prescelti. Può anche accadere che un cliente decida di acquistare da un particolare formato di vendita al dettaglio, e quindi acquisti tra i marchi che il formato del rivenditore scorte.
La maggior parte dei clienti acquista in negozi al dettaglio fisici di vari tipi con vari assortimenti di prodotti e livelli di servizio, ma formati di vendita al dettaglio non in negozio come vendita per corrispondenza, vendita automatica e account di vendita su Internet per grandi quantità di vendite, specialmente nei paesi sviluppati.
Nei paesi in via di sviluppo, questi formati stanno lentamente trovando accettazione ora. La vendita al dettaglio rende disponibili i prodotti quando e dove i clienti vogliono acquistarli. La vendita al dettaglio sta diventando di natura internazionale e sta lentamente emergendo come un servizio importante.
Classificazione dei formati di vendita al dettaglio:
Esistono molti tipi di formati di vendita come discount, supermercati, negozi di alimentari, grandi magazzini, ecc. Questi formati di negozi al dettaglio variano a seconda dell'assortimento di prodotti (profondità e larghezza del prodotto), del prezzo e della posizione.
1. Fattori del prodotto:
I formati di negozi al dettaglio possono essere classificati in base al numero di prodotti venduti dal rivenditore e alla gamma di prodotti di ciascuna categoria.
Assortimento di prodotti stretti e profondi:
Il negozio ha una categoria di prodotto o una gamma di prodotti molto stretta e correlata. Il negozio tuttavia offre una grande quantità di varietà di questi prodotti. La varietà disponibile in questo formato di negozio è impareggiabile ed è il criterio competitivo tra questi negozi.
Questi sono a volte chiamati negozi specializzati. La gamma di prezzi in questi negozi potrebbe essere ristretta, adattarsi a un segmento di mercato specifico, oppure potrebbe coprire un ampio numero di segmenti. Le categorie di prodotti in cui questo formato è popolare sono calzature, abbigliamento, arredamento e arredamento.
Man mano che l'economia di un paese si sviluppa, le persone vorranno maggiore sofisticazione e varietà in un numero maggiore di categorie e questo può essere fornito solo in questo tipo di formato. Questo formato può permettere la specializzazione del personale di vendita al dettaglio che sarà necessario per gestire le richieste dei clienti man mano che le categorie si sviluppano.
Alcuni negozi specializzati hanno un numero molto limitato di categorie di prodotti (in genere uno) e l'intera gamma in quella categoria è disponibile sotto lo stesso tetto. Questi negozi possono permettersi prezzi più bassi a causa della loro influenza sui produttori poiché a volte controllano il mercato della categoria.
Ad esempio, IKEA è uno di questi negozi che offre ogni tipo di arredamento, in tutte le fasce di prezzo e di utilizzo. Chiamati killer di categoria, questi negozi eliminano la concorrenza nella categoria specificata.
Assortimento di prodotti ampio e poco profondo:
Il negozio ha un numero di prodotti, ma offre una varietà limitata di tutti questi prodotti. Il negozio di solito contiene articoli correlati, ad esempio articoli di lifestyle per tutta la famiglia che includono vestiti, libri, decorazioni per la casa, gioielli, cosmetici, accessori, cancelleria, giocattoli, ecc.
Ad esempio, in India, Ebony Shopper's Stop sono tali negozi. Questo formato di negozi sta riscuotendo ampio consenso in India poiché il negozio funge da sportello unico per tutta la famiglia. Di solito tali negozi sono anche accompagnati da punti di ristoro e piazze di intrattenimento che offrono una giornata ideale.
Tali formati devono sempre affrontare un conflitto tra il numero di categorie di prodotti da memorizzare e l'intervallo in ciascuna categoria. Se il numero di categorie di prodotti è elevato, è probabile che l'intervallo in ciascuna di esse sia più piccolo a causa dei limiti di spazio, altrimenti potrebbe diventare troppo pesante.
Ma questo accordo lascerà insoddisfatti molti clienti che potrebbero trovare la gamma troppo limitata. L'altra opzione è avere categorie di prodotti limitate e un'ampia gamma in ognuna di esse. Ma questo ridurrà il numero di occasioni in cui il cliente troverà un motivo per entrare nel negozio.
Questi formati di negozi saranno in definitiva indirizzati a segmenti specifici. Uno di questi negozi mirati verso l'alto mercato immagazzinerà i marchi premium in tutte le categorie, mentre il negozio di fascia bassa pubblicherà marchi popolari o meno premium.
ipermercati:
L'evoluzione degli ipermercati ha portato a un assortimento di prodotti sempre più ampio per i clienti. Questi formati di vendita sono caratterizzati da spazi commerciali molto grandi che vengono affittati a vari marchi. Questi enormi formati di vendita hanno molti negozi monomarca in molte delle categorie di prodotti.
La scelta dei marchi offerti trasmette la profondità della categoria, l'immagine del negozio e riflette il mercato di destinazione previsto.
2. Fattori di localizzazione:
Un tipo specifico di negozio specializzato è il negozio di alimentari o il farmacista, il cui fattore critico di successo è la vicinanza al cliente. Questi negozi operano in quelle categorie di prodotti per le quali il cliente desidera convenienza di posizione.
I prodotti possono essere urgentemente richiesti come farmaci. Alcuni di questi prodotti, come prodotti alimentari, verdura e frutta, devono essere acquistati frequentemente in quanto sarebbero rovinati se fossero conservati per lungo tempo.
L'importanza della vicinanza di un negozio ai clienti non è diminuita anche con il miglioramento dei trasporti e un maggior numero di famiglie che possiedono veicoli perché, nella maggior parte delle famiglie, sia i coniugi che le mogli lavorano più ore.
L'acquisto per la famiglia viene effettuato solo durante i fine settimana. Queste famiglie hanno bisogno di negozi nelle vicinanze quando devono acquistare prodotti alimentari freschi durante i giorni feriali. Pertanto tali negozi dovrebbero immagazzinare solo quegli articoli di cui la famiglia non può rimandare fino al fine settimana. Questi negozi possono avere un accordo per consegnare gli oggetti regolarmente alle famiglie.
Le famiglie fanno importanti acquisti per la famiglia durante il fine settimana. Ma spesso combinano l'acquisto di forniture con un viaggio di intrattenimento. La famiglia guardava un film e comprava le sue scorte in un viaggio comune.
Per tali escursioni, la posizione dei negozi non è importante in termini di vicinanza ai clienti. La vicinanza ai clienti può anche diventare una responsabilità, perché per la maggior parte delle persone, l'idea di intrattenimento non è quella di entrare nel teatro o nel ristorante accanto.
I clienti vorrebbero viaggiare a distanza per i loro viaggi di fine settimana. Ma la posizione rimane importante. Il negozio deve essere situato nei luoghi in cui è più probabile che i clienti visitino durante i fine settimana. Shopping e intrattenimento devono essere confezionati insieme per i clienti che non hanno il tempo di acquistare durante i giorni feriali.
3. Fattori di prezzo:
Alcuni negozi possono addebitare prezzi normali o di listino, mentre alcuni possono addebitare prezzi inferiori a quelli di listino su base regolare. I negozi al dettaglio che offrono prodotti sul prezzo di listino non danno sconti ad un prezzo normale, sebbene si impegnino in promozioni.
Tutti i negozi sopra menzionati caricano i prezzi di listino dai loro clienti. Ma ci sono negozi chiamati discount che vendono prodotti a prezzi bassi ogni giorno.
Possono farlo acquistando all'ingrosso, accettando bassi margini, gestendo i costi strettamente e scegliendo le posizioni in cui i prezzi degli immobili sono bassi. Questi negozi scontati ottengono concessioni di prezzo dai produttori a causa dell'elevato scarico da questi negozi.
