Genecentres - Principali aree di addomesticamento delle piante

Un importante contributo alla conoscenza moderna dei principali centri di origine delle piante coltivate è stato fatto da Vavilov (1949) - un bioge- geografo russo. Le sue ricerche, basate su indagini sul campo e reperti archeologici, indicano le principali aree di addomesticamento di piante e animali. Queste aree formano la cultura di allevamento primaria. Prove accumulate da quando Vavilov ha suggerito i seguenti otto principali genecentri. Un genocentro è un luogo geografico degli antenati selvaggi delle moderne piante coltivate (Fig. 2.4).

Il Genecentro dell'Asia sud-occidentale si estende su Asia Minore, costa di Levante, Anatolia (Turchia), Palestina, Israele, Giordania, Lebnon, Siria, Iran, Iraq, Afghanistan, Penisola araba, Egitto, Cipro, Creta e Grecia. Le evidenze archeologiche e paleobotaniche mostrano che l'addomesticamento delle piante nell'Asia sudoccidentale si è verificato tra 10000 BP e 8000 BP. Gli scavi in ​​numerosi villaggi del Neolitico (Gerico, Ramad, Bethasaida, Haran) indicano che per 9000 BP le colture di cereali venivano seminate e raccolte.

I cereali dominanti erano il farro, il farro, il farro e l'orzo, tutti membri della famiglia delle graminacee. Gli impulsi più comuni che sono stati addomesticati in questa regione includono lenticchie (lens culinaris) e piselli (pisum sativum). Inoltre, ceci, fagioli, melone e diversi ortaggi erano anche parte dell'economia arabile. Il lino è stato anche addomesticato in questa regione in quanto è stato anche trovato depositato nei depositi neolitici.

Gli esperti di storia dell'agricoltura hanno l'unanimità di opinione sull'Asia sud-occidentale come il più antico e il principale centro genetico del mondo. Essi sostengono anche che, intorno al 10000 aC, le persone che si affidavano alla caccia e alla raccolta stavano raccogliendo orzo selvatico e grano selvatico.

Circa 6000 aC, sembrano esserci stati sia villaggi agricoli che campeggi nomadi, probabilmente con scambi e altre concentrazioni in essi. È stato stimato che Ur, una grande città della Mesopotamia, che copre circa 50 ettari (20 ettari) all'interno di un tratto colturale, c'erano 10.000 animali confinati negli ovili e nelle stalle. La forza lavoro comprendeva archivisti, capisquadra, supervisori del raccolto e operai (Fig.2.2).

Nella prima fase dinastica sumera (3000 aC) l'orzo era la coltura principale, ma venivano coltivati ​​anche grano, lino, datteri, mele, prugne, uva e verdure. La terra era solcata da gruppi di buoi e le colture venivano raccolte con falci in primavera (Fig. 2.5).

Lo sviluppo dell'irrigazione nella valle del Nilo è stato un importante sviluppo agricolo. L'irrigazione ha dato maggiore stabilità all'economia agraria-pastorale dell'Egitto. Ci sono ampie prove che suggeriscono che l'acqua del Nilo sia stata attentamente controllata e che siano stati scavati dei canali di distribuzione per fornire l'irrigazione alle colture coltivate quando necessario.

Oltre alla Palestina, Canaan, Sumeria ed Egitto ci sono prove che mostrano lo sviluppo di comunità insediate che vivono in villaggi in Anatolia (Turchia), Siria, valli del Tigri e dell'Eufrate, e le montagne Zagros dell'Iraq e dell'Iran. Queste comunità di villaggio coltivavano grano, orzo, lino, piselli e lenticchie nel 6000 aC. Successivamente, il numero di piante addomesticate è aumentato in queste aree. Alcune delle verdure importanti come il cavolo, il porro, la lattuga, la cipolla, l'aglio e i fagioli hanno anche origine nel Genecentre del sud-ovest asiatico.

Secondo Zohary (1986), gli antenati selvaggi della maggior parte di queste colture primitive mostravano una distribuzione relativamente limitata. Il grano e il cece di farro selvatico sono endemici dell'Asia sud-occidentale, mentre il grano di farro selvatico, l'orzo, la veccia ei piselli hanno una distribuzione più ampia nella regione. Successivamente, queste colture furono diffuse in Europa e in altre parti dell'Asia e dell'Africa settentrionale.

I primi agricoltori dell'Asia sud-occidentale avevano coltelli, falci, cereali, pozzi, mortai, pestelli e macine. Probabilmente avevano anche bastoni per scavare e poi zappe primitive, fatti prima da legno e poi da pietre. Il cambiamento più importante fu la lenta adozione dell'aratro trainato dai buoi.

Questo aratro inventato dai Sumeri e dagli Anatolici era fatto di legno chiamato "Ards" che faceva poco più che graffiare la superficie della terra. Nel 4000 aC questo aratro (Ard) fu diffuso in Mesopotamia e nella valle del Nilo. In Egitto, i dispositivi di sollevamento dell'acqua come shaduf, ruota idraulica e carads furono iniziati nel 1000 aC. Da qui questi sviluppi tecnologici si sono diffusi nelle aree limitrofe dell'est e dell'ovest.

2. Il Genecenter del sud-est asiatico:

Il Genecentre del sud-est asiatico si è diffuso in India, Pakistan, Bangladesh, Sri Lanka, Myanmar (Birmania), Tailandia, Laos, Cambogia, Vietnam (Indocina), Malesia, Indonesia e Filippine (Fig.2.4). Un gran numero di piante come il riso (oryza sativa), la canna da zucchero, i legumi, la zuccheriera, il cocco, il bambù, il taro, l'igname, il turian, i frutti tropicali, il mango e le banane sono stati addomesticati in questa regione. Inoltre, anche il cetriolo, la melanzana e il fagiolo dall'occhio hanno avuto origine in questo centro genetico.

Secondo Zohary e Hopf (1988) il riso è un elemento del sud-est asiatico, ma a causa della facilità con cui i suoi parenti selvaggi si ibridizzano, il centro esatto della sua domesticazione non è stato ancora determinato. I primi reperti di riso che possono essere identificati positivamente come addomesticati provengono da siti in India e Pakistan, datati intorno al 4500 BP.

Secondo Sauer, il sud-est asiatico Genecentre è uno dei più vecchi genecentri del mondo. Le prime testimonianze archeologiche disponibili nella Grotta dello Spirito della Thailandia mostrano che i legumi erano addomesticati in questa regione intorno al 9000 aC (Fig.2.4). Il sistema di allevamento è stato trovato nei fondovalle e nei delta. Dalla Tailandia si è diffuso verso le isole malesi, indonesiane e polinesiane.

Molto poco si sa della tecnologia e dei metodi di coltivazione nel Genecentre sud-est asiatico. È probabile che sia stato primitivo, trasmettendo su asce di pietra, scavando bastoni e fuoco. Oltre alla vegicoltura (protezione delle piante) e alla coltivazione delle colture, la popolazione del Sud-Est asiatico faceva principalmente affidamento sulla caccia, la raccolta e la pesca di gran parte delle loro scorte.

3. Il Genecenter Cina-Giappone:

Le informazioni archeologiche su questo centro genetico sono relativamente scarse. I primi agricoltori conosciuti nel nord della Cina vivevano nelle alture di Loess del Medio Hwang Ho e Wei Ho tra il 6000 aC e il 5000 aC. Questi contadini addomesticavano soia, kaoliang (sorgo), miglio, mais, patate dolci, orzo, arachidi, frutta e verdura.

Cotone, tabacco, canna da zucchero, tè e sericoltura (il baco da seta) sono stati i raccolti più importanti (Fig.2.6). Dall'altopiano di Loess, l'agricoltura si è estesa verso la Manciuria, la Corea e il Giappone a nord e verso la valle dello Yangtze Kiang a sud. Ci sono ragioni per credere che in Cina, molto probabilmente, il sud-est asiatico abbia acquisito grano, orzo, pecore, capre e bovini, mentre i semi di soia, kaoliang, gelso e maiale erano addomesticati localmente (Fig.2.6).

È anche molto probabile che la pratica dell'irrigazione si diffonda in Cina da Babilonia. I cinesi sono noti per aver avuto l'irrigazione prima del 2200 aC. Gli attrezzi principali stavano scavando bastoni, zappe, spade e mortai. L'aratro è stato acquistato anche dall'Asia sudoccidentale. Per il mantenimento della fertilità del suolo sono state adottate numerose pratiche in Cina entro il 5000 aC. L'obiettivo principale degli agricoltori era probabilmente la conservazione dell'umidità piuttosto che l'irrigazione.

4. Il Genecenter centroasiatico:

Il centro genovese centro-asiatico di Vavilov comprende la regione che si estende su Afghanistan, Tagikistan, Uzbekistan, Kazakistan, Kirigizistan, Turkmenistan e la zona ad ovest del Tien Shan. Ad est del Mar Caspio in Turkmenistan una comunità agricola crebbe tra il 4000 aC e il 3000 aC.

Questi agricoltori stavano coltivando colture con l'aiuto dell'irrigazione. Hanno adottato un'agricoltura mista, basata su una combinazione di colture e bestiame che ha caratterizzato quella della Mesopotamia. Piselli, lino, alfafa, mandorla, noce, pistacchio, uva, meloni, carote, cipolla, aglio, ravanello, spinaci, bacche e numerosi frutti sono stati addomesticati in questo genecentro (Fig.2.4).

5. Il centro genetico mediterraneo:

Il Genecentre Mediterraneo si estende dalla penisola iberica (Portogallo e Spagna) a ovest verso la Grecia a est. Comprende anche le strisce costiere dell'Africa lungo il Mar Mediterraneo. L'addomesticamento di piante e animali in questo centro genetico si è verificato principalmente nelle aree costiere di Spagna, Francia, Italia, Albania, Bosnia, Serbia, Croazia (Yugoslavia), Creta e Cipro (Fig.2.4).

Principalmente è il centro genetico di avena, lino, ulivo, fichi, viti, rape, lupini, querce e lavanda. Entro il 4000 aC, le colture della regione mediterranea, molte delle sue colture distintive, ad esempio, olivo, vite e fichi erano state addomesticate nelle regioni orientali del Mediterraneo. Le verdure che hanno origine in questo genecentre sono atrichokas, asparagi, cavoli, sedano, cicoria, olive, crescione, indivia, porro, lattuga, cipolla, aglio, pastinaca, piselli e fagioli.

6. The African Genecentre:

La valle del Nilo (Egitto), essendo vicino al Genecentre del sud-ovest asiatico, derivava l'agricoltura da questa regione. Le prove archeologiche ottenute dal sito di al-Fayyum (Bacino del Nilo Inferiore) mostrano che pecore, capre e suini e grano, orzo, cotone e lino coltivati ​​erano coltivati ​​in questa regione nel 5000 aC.

Il lino è stato intrecciato in lino e cotone utilizzati per la preparazione del tessuto. In questo clima arido, i silos del villaggio erano costituiti da pozzi rivestiti di vimini arrotolati, e le colture venivano raccolte con coltelli mietuti con fessure taglienti. Le comunità agricole dell'Egitto iniziarono l'agricoltura inizialmente sopra le pianure alluvionali poiché nella valle del fiume Nilo l'inondazione regolare era il principale ostacolo.

I contadini egiziani tenevano anche cervi, gazzelle, pecore, capre e bestiame. Le aree più umide sono state sfruttate da anatre e oche addomesticate. Le paludi, le paludi, la terra desolata e le stoppie sono state sfiorate da numerose mandrie di bovini (neri, pezzati e bianchi) con cappotti, capre e maiali kempy (grossolani).

L'origine dell'agricoltura nel sud del Sahara è ancora oggetto di controversie. In Etiopia e nella costa occidentale dell'Africa, la vegicoltura si è sviluppata molto probabilmente lungo i margini delle foreste tropicali e delle terre della savana dove il clima era caldo e umido. Le principali piante addomesticate nell'Africa tropicale sono Yam (indigene in Africa occidentale) e palme da olio. L'Africa occidentale, infatti, rimane ancora una delle poche aree del mondo in cui le radici rappresentano una parte importante dell'economia agricola. L'Africa tropicale è anche il principale centro genetico di sorgo, riso africano, semi di ricino, cotone, anguria, fagiolo dall'occhio, caffè, olio di palma e kolanut.

7. Il genocentro sudamericano:

Questo genocentro si estende su Perù, Brasile, Bolivia, Ecuador, Argentina e Cile. Si è ipotizzato che in Sud America, l'addomesticamento delle piante sotto forma di vegicoltura sia iniziato a volte tra il 7000 aC e il 3000 aC. Qui, le prime piante domestiche di specie tuberose come la manioca, i arrowroot, le noccioline, le patate dolci, yautia, acetosa, ulluco, ochira, fagioli, tubero e zucca venivano propagate vegetativamente. Queste specie sono ricche di amido. Successivamente arachidi, arachidi e ananas furono addomesticati in questo centro genetico.

In Bolivia, Cile, Ecuador e Perù sono state addomesticate verdure come fagioli, patate, zucca e pomodori. Ascia e bastoni da scavo erano le attrezzature principali delle società agricole preistoriche del Sud America. Furono praticati il ​​taglio e l'ustione, l'irrigazione, il terrazzamento e l'uso di letame di lama per letame. Il guanaco, antenato di lama e alpaca, fu addomesticato in questa regione intorno al 2500 aC.

8. Il centro-americano centroamericano:

Questo centro genetico si estende sull'area del Messico, Guatemala, Costa Rica, Honduras, Nicaragua, El-Salvador e Panama. Le prove disponibili sembrano indicare che, nonostante la prima domesticazione di alcune piante, la vita del villaggio non iniziò a svilupparsi in questa regione fino al 3500 aC.

Il processo di sviluppo agricolo è stato, quindi, piuttosto lento, e si è verificato in centri ampiamente dispersi. Mais (mais), coca, pomodori, avocado, patate, fagioli, zapatiti, zucca e cotone sono stati addomesticati in questa regione. È anche la patria del peperone rosso, del fagiolo, del girasole e del tabacco. In questa regione, la terra è stata sgomberata tagliando e bruciando e i semi sono stati seminati con l'aiuto di bastoni da scavo temprati dal fuoco. Le colture sono state conservate in fosse o granai.

Oltre ai genecent discussi, alcuni esperti considerano la valle dell'Indo come un genecentro separato (Fig.2.7). La pianta più importante addomesticata nel subcontinente indiano era il riso (oryza sativa), l'alimento base dell'Asia meridionale e del sud-est asiatico. La canna da zucchero, le varietà di legumi e il mango sono anche nativi del subcontinente indiano.

Gli scavi a Mohenjo-Daro e Harappa (valle dell'Indo), Lothal sul Golfo di Cambay forniscono prove adeguate che dimostrano che gli agricoltori di queste regioni utilizzavano sofisticate tecnologie agricole e pastorali già nel 3000 aC. L'irrigazione delle colture era anche una pratica comune in diversi luoghi adatti della valle dell'Indo.

Le comunità primitive del periodo neolitico addomesticavano piante per alimenti, legumi, tuberi, frutta, fibre e colture di lusso. Una classificazione delle piante coltivate nelle prime parti della storia umana è stata fornita nella Tabella 2.2.

Come discusso nei precedenti paragrafi, l'ingresso dell'umanità dalla caccia e dalla raccolta della cultura all'agricoltura non era radicale, ma graduale ed evolutivo. La Figura 2.8 mostra le fasi evolutive dello sviluppo culturale dell'uomo durante il periodo Paleolitico fino all'età del bronzo, mentre la Tabella 2.3 dà un'idea del tipo di economia e cultura di quei periodi.