Top 4 prodotti alimentari, che otteniamo dagli animali
Latte, carne e uova sono i prodotti alimentari che otteniamo dagli animali. I prodotti animali sono ricchi di vitamine e proteine. Sebbene gli impulsi, il grano integrale, il mais e così via, ci diano anche delle proteine, le proteine derivate dagli animali sono considerate migliori di quelle provenienti da fonti vegetali. Le proteine animali sono più completamente digerite da noi.
Inoltre, contengono alcuni aminoacidi essenziali (le proteine sono costituite da aminoacidi) che mancano di proteine vegetali. C'è, tuttavia, un problema con i prodotti animali. Molti di loro contengono grassi che non sono buoni per la salute.
1. Latte:
Le mucche sono la nostra principale fonte di latte, anche se i bufali, le capre, le pecore, gli yak e i cammelli ci danno anche il latte. Il latte contiene molti ingredienti di una dieta equilibrata e viene spesso definito un "alimento ideale". Contiene quasi tutte le vitamine di cui abbiamo bisogno e minerali essenziali come il calcio e il fosforo. È ricco di proteine e contiene carboidrati e grassi.
Il latte costituisce una parte importante della dieta di bambini in crescita e anziani. Anche gli adulti hanno latte come integratore alimentare. Il latte essiccato arricchito con vitamine e minerali viene utilizzato come mangime per l'infanzia e il latte viene mescolato con tè e caffè. Prodotti a base di latte come yogurt, formaggio e panir sono molto nutrienti. Il latte viene anche usato per preparare dolci, cioccolatini, dessert, gelati e così via.
2 uova:
Pollame è il termine usato per gli uccelli allevati per la produzione di uova e carne. Il pollo è l'uccello di pollame più popolare, anche se anatre, oche, tacchini e quaglie vengono allevati anche per uova e carne. Le uova hanno un alto contenuto di una proteina chiamata albume, che è il principale costituente della porzione bianca.
Il bianco di un uovo contiene anche vitamina B. Il tuorlo di un uovo, tuttavia, non è considerato molto buono per la salute in quanto è costituito principalmente da grassi. Tuttavia contiene vitamine (A e B), calcio, fosforo e ferro.
3. Carne:
Potresti aver sentito i termini carne rossa e carne bianca. La carne di capre, pecore, maiali e mucche ha molto grasso e si chiama carne rossa, mentre il pesce e il pollo hanno un basso contenuto di grassi e sono chiamati carne bianca. La carne bianca è più facilmente digeribile e più sana della carne rossa. La carne è un'ottima fonte di proteine di alta qualità. Contiene anche vitamine (A, B e D), ferro, zinco e fosforo (l'ultimo nel pesce). Il pesce è una buona fonte di tutti questi nutrienti e iodio.
