Olio di ricino: fonti, preparazione e usi
Sinonimi e nomi regionali:
Ben. - Bherenda; Guj. - Diveli; Hindi- Erand; Kan. - Haralenne.
Fonte biologica:
L'olio di ricino è l'olio fisso ottenuto mediante l'espressione a freddo dei semi di Ricinus communis L.
Famiglia:
Euphorbiaceae.
Fonte geografica:
India e altri paesi tropicali e subtropicali
Personaggi:
(i) Colore - Incolore o giallo pallido.
(ii) Natura - Liquido viscoso
(iii) Odore: debole
(iv) Gusto - Acrido e nauseante;
(v) Solubilità - Solubile in alcool in tutte le proporzioni, cloroformio ed etere solvente.
Preparazione:
L'olio di ricino è ottenuto da semi di ricino. Di solito l'olio si ottiene dopo aver rimosso il rivestimento del seme, ma a volte rimuove le mani di semi; i semi vengono posti in rulli scanalati e schiacciati quando la testa viene allentata e viene rimossa soffiando la corrente d'aria.
I chicchi sono collocati in olio-espulsore ed espressi a temperatura ambiente con una pressione da 1 a 2 tonnellate per pollice quadrato fino a ottenere circa il 30% di olio. L'olio viene filtrato ma contiene un principio velenoso ricina una tonnellata di albumina e enzima lipasi. Per rimuovere la ricina, il vapore viene passato nell'olio a una temperatura compresa tra 80 e 100 °, quando la ricina viene coagulata e precipitata e la lipasi diventa inattiva. L'olio viene quindi filtrato. Questo olio ha 145 acidità e solo questo olio di ricino a freddo viene usato per scopi medicinali.
Standard:
io. Peso per ml: 0, 945-0, 965 gm a 25 °.
ii. Valore acetilico: non inferiore a 143.
iii. Valore acido: non più di 2, 0.
iv. Valore di iodio ': 82-90.
v. Valore di saponificazione: 177-185
VI. Indice di rifrazione: 1, 4758 -1.4798 a 25 °.
vii. Rotazione ottica: non inferiore a + 3, 5 °.
Componenti chimici:
io. Lipidi: oli fissi (45-55%).
ii. Una miscela di triglicridi.
iii. Triricinoleina (75%), che per idrolisi produce acido ricinoleico responsabile dell'effetto catartico.
Test chimici:
Se miscelato con un uguale volume di alcool disidratato, la soluzione rimane chiara. Quando viene trattato con metà del suo volume di etere di petrolio (50-60 °), mescolato comparativamente ma con il doppio del suo volume diventa torbido e parzialmente solubile.
Usi:
1. Catartico (aumenta il movimento degli intestini)
2. Nell'industria dei saponi.
3. Come lubrificante.
4. L'olio di ricino viene utilizzato come plastificante e nella preparazione di collodio flessibile.