Essere organico, la soluzione definitiva per salvare il pianeta?

Essere organico, la soluzione definitiva per salvare il pianeta? - risposto!

Ogni volta che usiamo il termine "biologico", una cosa immediata che colpisce la nostra mente è l'uso ridotto di sostanze chimiche. E qui sta l'equivoco attuale. In termini reali, oggi i prodotti biologici implicano molto più di questo.

In un mondo sempre più affollato, la tendenza comune è ottenere di più da meno. Un terzo del pianeta viene utilizzato per attività agricole. Fertilizzanti, irrigazione e meccanizzazione sono i fattori chiave per l'enorme produzione di colture. Oggi, mentre le questioni ambientali sono in rivolta, stiamo cambiando le nostre prospettive e abbracciando i prodotti biologici come migliori per il pianeta. Gli scienziati della McGill University in collaborazione con l'Università del Minnesota hanno condotto un'indagine su 34 colture, tra cui frutta e legumi. Si è concluso che la produttività è gradualmente diminuita con l'agricoltura biologica.

Ad esempio, la coltura di cereali come il grano ha mostrato un calo di oltre il 25%. Ulteriori osservazioni hanno evidenziato la realtà attuale. L'agricoltura convenzionale consuma ogni anno circa 171 milioni di tonnellate di fertilizzante sintetico, e tutto ciò che l'azoto porta a una resa più rapida, rispetto al rilascio più lento di azoto dal compost utilizzato nell'agricoltura biologica.

La seconda battuta d'arresto con l'agricoltura biologica è che, nonostante copra più terra, dà meno raccolti. Sebbene le vendite di prodotti biologici siano aumentate fino a 26, 7 miliardi di dollari, è molto evidente, al momento, che l'agricoltura biologica non salverà il pianeta.

In realtà non nutrirà il pianeta. Steve Savage, critico e biologo, dice: "Non ho mai avuto alcun problema con l'agricoltura di nessuno, compresa l'agricoltura biologica, finché le persone non si sono illuse di salvare il pianeta in quel modo".

Le condizioni attuali sottolineano che i prodotti biologici non aiuteranno a salvare il pianeta. Un paio di problemi associati a questo sono costi e produttività. In primo luogo, in un paese come l'India, dove una parte importante della popolazione muore di fame per giorni; comprare questi prodotti biologici è qualcosa che non va per loro.

Nell'era della recessione, pagare una quantità premium di cibo è inaccettabile. Successivamente, con il continuo incremento della popolazione, soddisfare i bisogni di ogni essere umano con l'agricoltura biologica è davvero un compito impegnativo che richiede una solida economia e politiche solide.

Su questo Steve commenta: "Il cibo biologico è come una scuola privata - è bello se te lo puoi permettere". Ciò significa che il consumo organico è in aumento ma non è efficiente. Quindi il sistema ideale, fino alla data in cui i prodotti biologici soddisfano i prezzi agricoli convenzionali e la produttività, è un cambiamento nello stile di vita.

Non solo l'adozione di uno stile di vita più sano e moderno aiuterà ma l'adozione di uno stile di vita "eco-compatibile" impedirà l'ingresso nell'ecosistema di sostanze chimiche dannose.