Aumento della produttività delle colture dopo la rivoluzione verde

L'introduzione e la diffusione di varietà ad alto rendimento (HYV) ha notevolmente aumentato la produzione di cereali, in particolare quella di grano e riso. È a causa delle nuove varietà che l'India ora esporta frumento e riso in Bangladesh, Cina e Russia, paesi asiatici sudorientali, Etiopia, Afghanistan e paesi dell'Europa orientale.

L'area coltivata a cereali è aumentata sensibilmente come indicato nella seguente tabella:

Si vedrà dalla Tabella 11.1 che nel periodo della Rivoluzione pre-Green (1950-61) ci fu un costante declino nella percentuale di superficie coltivata, che fu del 74% nel 1950-51 e del 72% nel 1960-61 . Gli agricoltori in quel periodo erano più inclini verso la coltivazione di colture non cerealicole (canna da zucchero, cotone, semi oleosi, ecc.) Che richiedevano più denaro agli agricoltori. Durante quel periodo la resa per ettaro di grano e riso era molto bassa. La situazione è cambiata dopo la rivoluzione verde.

Nel 1970-71, ad esempio, l'area coltivata a colture alimentari salì mentre occupavano il 78% dell'area totale coltivata nel 1970-71 contro il 72% nel 1960-61. La forza aerea delle colture alimentari è ulteriormente aumentata dell'80% nel 1980-81 e dell'81% nel 1990-91. Il costante aumento nell'area delle colture cerealicole negli ultimi tre decenni mostra che ora gli agricoltori di alcune aree come il Punjab e l'Haryana non sono più sussistenti.

Stanno coltivando grano e riso in gran parte per il mercato. In altre parole, la classificazione tradizionale delle colture alimentari e delle colture commerciali ha perso la sua importanza. Ora, il grano e il riso sono prodotti dagli agricoltori della regione della rivoluzione verde di successo per generare reddito e per ottenere più soldi per la famiglia. La diffusione di HYV ha anche cambiato la forza areale delle diverse colture.

L'area sotto diverse colture nei decenni precedenti e successivi alla Rivoluzione Verde è stata data nella seguente tabella:

Un esame della Tabella 11.2 mostra che l'area sottoposta a grano e riso è aumentata in modo significativo, mentre l'area sottoposta ad impulsi è pressoché invariata. In molti distretti del paese, in particolare nel Punjab e nell'Haryana, l'area sotto il miglio, il mais e gli impulsi è diminuita sostanzialmente. L'area coltivata a grano ha registrato un aumento di circa il 150 per cento negli ultimi tre decenni, mentre anche l'area sottoposta a riso ha registrato un aumento significativo.

La maggiore espansione del riso ha avuto luogo negli stati del Punjab e dell'Haryana, che possono essere attribuiti all'adeguata espansione della rete di canali e alla perforazione di milioni di pozzi per tubi e gruppi di pompaggio. L'area sottoposta a riso è aumentata negli stati di Uttar Pradesh, Jammu e Kashmir, Himachal Pradesh e Madhya Pradesh, e nei distretti di Bharatpur, Alwar e Ganagnagar del Rajasthan.

Per esaminare i cambiamenti nella produttività, le rese medie delle colture importanti per i periodi 1960-61 e 1990-91 sono state visualizzate nella seguente tabella:

I dati presentati nella Tabella 11.3 rivelano che la resa del grano è aumentata di oltre il 177% tra il 1960-61 e il 1990-91. Il riso è l'alimento base che ha registrato il secondo aumento più elevato della produzione superiore al 76%, seguito da bajra e mais che hanno registrato un aumento rispettivamente del 66% e del 56%. Negli impulsi, tuttavia, si è registrato un aumento marginale di circa l'11 per cento. I legumi, essendo la principale fonte di proteine ​​nel paese, necessitano di un'attenzione particolare per il miglioramento delle loro rese per unità di superficie.

Tra le colture non cerealicole, il cotone ha registrato un aumento di circa il 92%, seguita dalla canna da zucchero del 63%, mentre la resa di iuta e Mesta è aumentata del 46%. La produzione totale di grano è stata di sole 11 milioni di tonnellate 1960-61, che è salito a 59 milioni di tonnellate nel 1994-95.

L'elevata redditività generata da HYV ha indotto i coltivatori a deviare una parte sostanziale delle loro proprietà verso il raccolto di grano. La produzione di riso è salita a 80 milioni di tonnellate nel 1990-91 contro 35 milioni di tonnellate nel 1960-61. La produzione complessiva di cereali alimentari è stata di 185 milioni di tonnellate nel 1994-95. La produzione di legumi nel paese, tuttavia, oscilla tra 10 e 14 milioni di tonnellate negli ultimi 35 anni.

In generale, durante il periodo post-rivoluzione verde, il tasso di crescita annuale dei cereali era del 2, 62%, un po 'superiore al tasso di crescita della popolazione. L'unica battuta d'arresto è nel caso degli impulsi che continuano a registrare un tasso di crescita inferiore. Di conseguenza, la disponibilità pro capite di impulsi è scesa da 69 grammi nel 1961 a circa 38 grammi nel 1994. Un sostanziale aumento della produzione di impulsi necessari per soddisfare i fabbisogni proteici di milioni di milioni.

La crescita lenta nella produzione di legumi è principalmente dovuta al fallimento nello sviluppo di HYV per le diverse regioni agro-climatiche del paese. Qualche lavoro riuscito è stato fatto nel caso di arhar (pigeon pisello), moong (grammo verde), grammo e grammo nero, ma il suo impatto sull'aumento delle scorte non è ancora visibile.

Un quadro più realistico delle prestazioni di HYV e il successo o il fallimento della rivoluzione verde possono essere accertati esaminando le prestazioni delle principali colture cerealicole e non cerealicole negli ultimi trent'anni.

Per raggiungere questo obiettivo, l'area, la resa e la produzione di riso, grano, mais, miglio e legumi sono state brevemente discusse nei paragrafi seguenti.

1. Riso:

Il riso è l'alimento base per circa il 60% della popolazione totale del paese. Viene coltivato a diverse temperature, umidità e condizioni del terreno. La disponibilità di umidità dalle piogge o dall'irrigazione è, tuttavia, il principale fattore determinante della sua coltivazione. La coltivazione del riso viene effettuata in tutto il paese eccetto le parti non irrigue del Rajasthan, Kutch, Saurashtra, Malwa e Marathwada.

Dopo l'introduzione di HYV, la sua coltivazione ha assunto un grande significato nella struttura di coltivazione del Punjab, Haryana e nell'Uttar Pradesh occidentale. Le pianure di Ganga-Brahmaputra, le pianure costiere orientali e occidentali, gli stati collinari dell'India nordorientale, l'altopiano di Chotanagpur, il Madhya Pradesh, la valle del Kashmir e le parti irrigate di Himachal Pradesh sono le principali aree di coltivazione del riso del paese. Tradizionalmente, gli stati di Uttar Pradesh, Bengala Occidentale, Assam, Madhya Pradesh, Bihar, Orissa, Tamil Nadu, Andhra Pradesh e Kerala erano i principali coltivatori di riso.

La concentrazione di riso durante i periodi di pre-Green Revolution e post-Green Revolution è stata mostrata nelle Figure 11.1 e 11.2 mentre la variazione percentuale nella sua area, resa e produzione è stata data nella seguente tabella:

Come si può vedere dalla tabella 11.4, la forza aerea del riso è passata da 364 mila ettari nel 1964-65 a 425 mila ettari nel 1994-95, registrando così un aumento di oltre il 16%. Le nuove aree in cui la sua coltivazione è stata sostanzialmente diffusa negli ultimi tre decenni sono il Punjab, l'Haryana, l'Uttar Pradesh occidentale e l'Himachal Pradesh (Figura 11.2). La produzione di riso è stata di circa 39 milioni di tonnellate nel 1964-65, che è salita a 78 milioni di tonnellate nel 1994 registrando un aumento di oltre il 100%.

Sebbene la resa e la produzione di riso siano aumentate in tutte le aree di coltivazione del riso del paese, ha registrato una crescita senza precedenti nell'area e nella produzione negli stati del Punjab e Haryana. In questi stati, gli agricoltori hanno installato pozzi per tubi e set di pompaggio in quasi tutti i tratti non irrigati. Nelle parti semiaride del Punjab e dell'Haryana, la media annuale delle precipitazioni è di circa 60 cm mentre per la coltivazione di riso con successo sono necessari circa 100 cm di pioggia.

La deficienza di umidità nel Punjab e nell'Haryana è soddisfatta da canali e pozzi a tubo. Tuttavia, la coltivazione del riso nelle zone deficitarie delle piogge con l'aiuto dell'irrigazione è motivo di preoccupazione poiché causa numerosi problemi ecologici nella regione. Un resoconto di alcune delle conseguenze ecologiche che emergono a causa della coltivazione del riso nel Punjab e nell'Haryana.

2. Frumento:

Dopo il riso, il grano è la coltura alimentare più importante in India. Contribuisce oltre il 35% della produzione totale di cereali nel paese. Le distribuzioni regionali di grano durante la Rivoluzione pre-Verde e la Rivoluzione dopo la Green in India sono state mostrate nelle Figure 11.3 e 11.4, mentre la Tabella 11.4 mostra i modelli mutevoli della sua area, produzione e produttività.

Si può vedere dalla Tabella 11.4 che il grano è l'unico cereale in cui la Rivoluzione Verde è un grande successo. La sua area si è espansa notevolmente e la sua produzione e produttività hanno mostrato un aumento senza precedenti negli ultimi tre decenni. Tra il 1964-65 e il 1994-95 l'area di grano è passata da 1, 34 milioni di ettari a 2, 49 milioni di ettari, registrando così un aumento di circa l'86 per cento.

La produzione totale di grano nel 1964-65 è stata di 12, 29 milioni di tonnellate che hanno raggiunto fino a 58, 33 milioni di tonnellate nel 1994-95. La resa per ettaro è salita da 913 kg per ettaro nel 1964-65 a 2101 kg per ettaro nel 1994-95.

Il modello regionale di distribuzione del grano mostra un'espansione globale dell'area di grano dal distretto di Ganganagar nel Rajasthan a ovest fino alla pianura di Dimapur (Nagaland) a est, e dalle valli di Suru e Nubra (Ladakh) a nord fino a Karnataka a sud (Fig. 11.4). Non solo il grano si è diffuso in tutte le direzioni dal tradizionale cuore del Punjab e dell'Haryana, ma anche la produzione e la produzione hanno registrato un aumento di circa il 376 e il 130% rispettivamente.

Osservando la diffusione del grano dal distretto di Ganganagar del Rajasthan a Dimapur del Nagaland e dal Ladakh al Karnataka e la sua eccellente esibizione nella pianura di Ganga-Sutlej, si può affermare che la rivoluzione verde è un grande successo nel caso del grano. Inoltre, nel Punjab, nell'Haryana e nell'Uttar Pradesh occidentale, è diventato un raccolto commerciale. La prosperità dei grandi e medi agricoltori dell'India nord-occidentale può essere attribuita alla diffusione dell'HIV di grano e riso. I modelli di diffusione del grano e del riso sono stati mostrati in Fig. 11.5.

Si può osservare dalla Fig. 11.5 che il Punjab, l'Haryana e l'Uttar Pradesh occidentale sono emersi come aree di maggiore concentrazione di riso, mentre il grano è stato diffuso in tutte le direzioni dal suo cuore tradizionale dell'India nord-occidentale. Fig. 11.5.

3. Mais:

Il mais è un grano alimentare che cresce bene nei terreni alluvionali ben drenati e richiede condizioni geografiche calde e umide. La sua coltivazione è, tuttavia, portata avanti nella maggior parte degli stati del paese come coltura kharif (stagione estiva), mentre nelle aree Kandi (tratti ondulati e collinari) del Kashmir, Ladakh e Himachal Pradesh è un raccolto primaverile. Nel 1964-65, poco prima della diffusione di HYV, il mais occupava circa 4, 6 milioni di ettari, mentre nel 1994-95 la sua superficie aumentava a 6 milioni di ettari.

Nel 1994-95, su 6 milioni di ettari, circa 2, 9 milioni di ettari o il 45 per cento della superficie totale coltivata a granturco erano sotto HYV. La sua area è, tuttavia, aumentata di circa il 30% negli ultimi trent'anni, mentre il corrispondente aumento della produzione e della resa era stato rispettivamente dell'8% e del 41% (tabella 11.4).

Nonostante lo sviluppo di HYV del mais, la sua area è stata fortemente strillata negli stati del Punjab, Haryana e Uttar Pradesh. Il riso ha invaso la sua area in quanto gli agricoltori stanno ottenendo maggiori rendimenti agricoli dai loro campi facendo la coltivazione di riso al posto del mais durante la stagione del kharif. Non è solo che l'area per unità della resa di mais è inferiore rispetto al riso; anche il suo prezzo per quintale è basso. Gli agricoltori hanno quindi generalmente escluso la coltivazione del mais dai loro modelli di coltivazione.

4. Jowar:

Prima della diffusione dell'HIV del grano e del riso, il jowar veniva principalmente seminato allo scopo di foraggio nella pianura di Ganga-Sutlej e per i cereali nel Maharashtra, nel Gujarat, nel Rajasthan e nel Madhya Pradesh. Negli ultimi 30 anni, tuttavia, la sua forza aerea è diminuita sostanzialmente. La sua area è ora generalmente dedicata alle risaie negli stati del Punjab, Haryana e nell'Uttar Pradesh occidentale. La trattorizzazione e la meccanizzazione dell'agricoltura hanno ridotto l'importanza dei vitelloni nelle operazioni agricole. Di conseguenza, il jowar ha perso il suo significato come coltura foraggera.

Nel 1964-65, l'area totale sotto jowar era di 18 milioni di ettari, che nel 1994-95 strillarono a 13 milioni di ettari. L'introduzione di HYV di jowar, tuttavia, ha aumentato la produzione e la produttività rispettivamente del 18% e del 34% (tabella 11.4). In generale, l'area di jowar è diminuita in tutti gli stati eccetto Gujarat e Jammu e Kashmir. Nel Punjab, nell'Haryana, nel Rajasthan, nel Tamil Nadu, nell'Uttar Pradesh e nel Madhya Pradesh, l'area sotto il miglio è stata in gran parte invasa dalle risaie.

5. Plus:

I legumi sono la principale fonte di proteine ​​in India. Sono cresciuti in tutte le parti del paese sia nelle stagioni kharif che rabi. La loro area, produzione e resa non hanno tuttavia mostrato alcun aumento significativo. Contrariamente a ciò, la loro produzione declinò negli anni settanta e ottanta.

Prendendo il paese nel suo complesso, l'area sottoposta a impulsi è diminuita del 6% circa nel 1994-95 rispetto a quella del 1964-65. Si stanno compiendo sforzi per sviluppare l'HYV di vari impulsi da diffondere nelle varie regioni climatiche. del paese. L'aumento della produzione totale di legumi contribuirà notevolmente a migliorare la quantità di proteine ​​nell'assunzione calorica delle masse indiane.

Una tabella comparativa dell'area sotto HYV delle principali colture di cereali è stata mostrata nella Tabella 11.5. Dalla tabella 11.5 si può vedere che nel 1966-67 solo circa 2 milioni di ettari della superficie totale coltivata a cereali (risone, frumento, jowar, bajra, mais) erano sotto l'HYV e il restante 98% era sotto le varietà tradizionali . La diffusione di HYV è stata tuttavia molto veloce negli ultimi trent'anni. Potrebbe essere confermato dal fatto che nel 1994-95 oltre il 72% dell'area totale coltivata a grano era sotto HYV.

Un'analisi della tabella 11.5 chiarisce che attualmente (1994-95) oltre l'88% dell'area totale destinata al grano è sotto l'HYV. È nelle aree non irrigate del Madhya Pradesh, del Rajasthan e del Ladakh (J & K) dove ancora alcuni agricoltori non potevano adottare l'HYV. Gli agricoltori benestanti della pianura di Sutlej-Ganga dedica anche un piccolo ettaro della loro area di grano alle varietà tradizionali (desi).

È una convinzione tra i contadini del nord dell'India che le varietà di grano più pregiate hanno un gusto superiore e non sono nocive per la salute. Contrariamente a ciò, le nuove varietà sono considerate in gran parte responsabili di alcune delle malattie temute come il cancro, la malattia del fegato e la pressione sanguigna.

Nel caso del riso anche le persone hanno rinunciato alle varietà tradizionali dato che circa il 69 per cento della superficie totale di riso era occupata da nuovi semi nel 1994-95. Nel Punjab, nell'Haryana e nell'Uttar Pradesh occidentale vengono seminati solo gli HYV, mentre nelle tradizionali aree di coltivazione del riso di Assam, Bengala occidentale, Orissa, Bihar e Andhra Pradesh molti agricoltori sono ancora a favore delle varietà tradizionali.

Nuove varietà di miglio, bajra e mais sono state sviluppate e adottate dagli agricoltori, in particolare quella dei tratti irrigati. Le nuove varietà di jowar e bajra occupavano rispettivamente il 53% e il 54% dell'area sotto queste colture, mentre nuove varietà di mais venivano seminate nel 45% dell'area sotto HYV (Tabella 11.5).