Malattie da carenza: brevi note sulle malattie da carenza (616 parole)

Malattie da carenza: brevi note sulle malattie da carenza!

Se nella nostra dieta mancano alcuni nutrienti, le malattie si sviluppano a causa delle specifiche carenze. La carenza di proteine ​​e calorie è una raccolta di diversi tipi di malnutrizione infantile.

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Alcuni sono dovuti principalmente alla carenza di proteine ​​e sono collettivamente chiamati Kwashiorkor, una parola dell'Africa occidentale che significa "ragazzo dai capelli rossi". Altri sono principalmente dovuti a una grave carenza di prodotti alimentari in generale e sono chiamati Marasmus.

In Kwashiorkor, il bambino è tipicamente svogliato, apatico, lamentoso, con una colorazione rossiccia dei capelli, una pelle squamosa e squamosa e con molto liquido extra nei suoi tessuti che causa edema. In Marasmus, il bambino è famelicamente affamato.

È estremamente magro e "affamato". C'è degenerazione muscolare, assottigliamento degli arti e parete addominale; le costole diventano prominenti. I bambini di età inferiore ad un anno sono inclini a questa malattia se l'allattamento viene sostituito da una dieta a basso contenuto di proteine ​​e calorie.

Le carenze vitaminiche provocano anche disturbi specifici. Il Beri-beri è un gruppo di malattie che si trovano solitamente in aree in cui una dieta a base di riso lucidato risulta in una scarsa assunzione di vitamina B (tiamina). In una forma c'è edema; in un altro, i nervi periferici sono colpiti portando a formicolio e intorpidimento.

Una condizione simile si riscontra occasionalmente in alcolisti e diabetici. La pellagra si trova tra le popolazioni di granoturco ed è dovuta a una carenza di diverse vitamine tra cui la niacina. Vi sono dermatiti sulla pelle esposta e indolenzimento della bocca e della lingua, con gastroenterite. Lo scorbuto è dovuto alla carenza di vitamina C.

Nei bambini, la crescita delle ossa è influenzata. A tutte le età, vi è un'emorragia nella pelle (lividi), alterazione della cicatrizzazione delle ferite, depressione mentale e anemia. Il rachitismo, un'altra malattia della prima infanzia, è causato dalla carenza di vitamina D. Le ossa non sono adeguatamente calcificate e la loro morbidezza porta a deformità delle gambe e di molte altre ossa. La vitamina D può essere consumata nella dieta o prodotta dalla pelle sotto l'influenza della luce solare. Pertanto il rachitismo si verifica comunemente quando sia la dieta che la luce del sole sono inadeguati.

Le carenze minerali possono anche causare disturbi, anche se quantità minime di questi minerali sono richieste dal corpo. L'anemia è causata da carenza di ferro. L'ipokaliemia è dovuta a carenza di potassio (che può essere persa in caso di vomito o diarrea grave) e provoca aumento del battito cardiaco, danni ai reni, debolezza e paralisi dei muscoli. L'iponatriemia è dovuta alla perdita di sodio (può essere dovuta alla disidratazione) e marcata da bassa pressione sanguigna, perdita di peso corporeo.

Disturbi da carenza di iodio Il corpo umano richiede da 100 a 150 microgrammi di iodio al giorno. Il 90% di questo fabbisogno viene normalmente preso in carico dall'assunzione di cibo e acqua da parte di un individuo sano. Il contenuto di iodio viene prelevato dal terreno dal cibo che viene coltivato e dall'acqua che lo attraversa.

L'iodio essendo un elemento idrosolubile è generalmente presente negli strati superficiali del terreno. A causa di vari motivi, come l'erosione del suolo, grandi quantità di questo prezioso elemento vengono trasportate dai fiumi in mare. Con il passare del tempo il contenuto di iodio del suolo si sta esaurendo.

La tiroide utilizza lo iodio per sintetizzare la tiroxina che aiuta nella crescita e nello sviluppo. La carenza di iodio risulta in meno di tiroxina e quindi riduce i livelli circolanti di sangue. In precedenza, il gozzo era visto come l'unica indicazione della mancanza di iodio.

Ma ora una serie di disturbi sono legati allo iodio, come aborti spontanei, nascita di bambini cretini, ipotiroidismo neonatale, sordomutismo, strabismo, difetti neuromotori e fino al 10% di diminuzione del quoziente intelligente nei bambini. La carenza di iodio è una delle principali carenze nutrizionali diffuse e facilmente prevenibili che prevalgono nei paesi in via di sviluppo.